Cuisine Ouverte avec Mory Sacko.

Cuisine ouverte est une émission de télévision anime sur France 3 par chef cuisinier français, Mory Sacko. J’ai découvert l’émission en regardant le documentaire Noirs en France. Je regarderais l’ émission – cuisine ouverte pour améliorer mon français

Cuisine Ouverte met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.

Mory Sacko

Révélé au public lors de sa participation à la onzième saison de Top Chef, l’émission culinaire diffusée par M6. il ouvre son restaurant parisien à l’automne 2022, Mosuko, deux restaurants à Paris dédié à la street food autour du poulet frit. 

Après avoir reçu la dotation Gault et Millau, il a récemment reçu l’Award du Jeune Chef 2021 par le Guide Michelin ainsi que celui du nouveau talent de 2021 par La Liste. Il fut également nommé par le Time Magazine en tant que Next Generation Leader.

Avec MoSuke, Mory Sacko propose la cuisine qu’il aime : plurielle, délicate, créative, à la croisée des influences et des territoires qui sont les siens.

Français, d’origine Malienne et passionné du Japon. Le chef Mory Sacko, s’inspire d’une recette traditionnelle de la cuisine française, en partant dans toute la France à la rencontre d’un terroir, de produits emblématiques et d’un chef ou restaurateur réputé.

Episode

• Pepe Soupe